开云-上海推行饮料分级，谁急了？

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饮料行业里，有一个不成文的端方：越廉价的饮料，糖就越多。

廉价饮料为了让味道更好，遍及会加良多糖和脂肪，如许做不但本钱低，还会让人上瘾。

直到2018年，元气丛林等品牌最先改变这个端方，强调饮料成份，并告知大师本身的饮料是“健康”的。

但是，标榜配料表再清洁的品牌，或多或少存在着质疑，好比代糖其实更轻易让人变胖。消费者不知道该相信谁，由于告白里的话纷歧定是真的。

2022年末，新加坡当局最先要求在饮料上贴营养品级标签，按照饮料里的糖和脂肪几多，分成ABCD四个品级。

本年3月26日，上海也最先试行近似的分级标识，让消费者更清晰地知道本身在喝甚么，让饮料成份与健康更透明。

上海市“营养选择”分级标识

图片来历：公家号@上海发布

究竟，选择产物是看清晰配料表和分级，不要老是盯着包装和告白！

那饮料分级最影响谁？谁在出产健康的饮料？谁又在兜销不健康的甜水？

沥金结合顿时赢基在线下零售监测收集数据拉取了2023年发卖额TOP100的饮料单品，并深扒其配料表，获得的结论是：

A级饮料只有10款，B级32款；C级最多，有49款；D级起码，有9款。

固然此刻大师都在讲健康，但甜水仍然是主流，健康饮料只占了10%。

农民山泉的A级饮料最多，可口可乐、同一的C级饮料良多

1、贵的就必然好吗？廉价的多是C，贵的C、D超对折

因为分歧产物规格分歧，为包管客不雅性，沥金在价钱排序大将以“每百毫升均价”为排序尺度。

在TOP100的饮猜中，每百毫升均价间值为0.99元。在每百毫升均价低在0.99元的49款产物中，此中C级饮料多达28款。

而最廉价的20款饮料由4款B级饮料与多达16款C级饮料构成，C级饮料占比高达70%。

此中，有当之无愧为碳酸饮料市场份额TOP1的可口可乐，也有常见在平常糊口中的优酸乳、鲜橙多，涵盖了碳酸饮料、即吃茶品茗、乳饮料、活动饮料和非冷藏即饮果汁五个类目。

2023年饮料发卖额TOP100中最廉价的20款

在每百毫升均价最高的31款饮品中，C、D级饮料多达23款，占74%。

D级饮料超乎料想地在这一价钱带扎堆，9款D级饮猜中的8款都在此处堆积。除功能性较强的能量饮料外，旺仔牛奶、维他柠檬茶也在这一区间内。

维他柠檬茶打出“真茶真柠檬，够真才出涩”的告白标语，营建生产品新颖、清爽的形象，现实上每百毫升含糖量高达12.8g，是即吃茶品茗类目中独一的D级产物。

2023年饮料发卖额TOP100中最贵的31款

2、哪些品牌更健康？

沥金发现，市道上的饮料种类繁多，包罗碳酸饮料、即吃茶品茗、乳饮料等，但并没有哪种类型在健康方面特殊凸起。

有的饮料固然传播鼓吹“0糖0脂0卡”，但由于利用了代糖，所以只能评为B级。选择饮料时，不克不及只看它是甚么类型的，更要看它的具体成份。

1、能量饮料

能量饮料由于需要供给能量，所以糖分凡是比力高。固然它们传播鼓吹可以帮忙人们恢新生力，可是高糖分也是需要留意的问题。

好比红牛，它的标语是“你的能量超乎你的想象”，但它的糖分含量也可能超乎你的想象，每百毫升含糖量高达13.5g。在总计9款能量饮猜中，此中4款被评为D级，其余5款也是C级饮料。

2023年饮料发卖额TOP100中的能量饮料

2、凉茶

凉茶是亚洲传统的饮料，以健康和去火为卖点。

可是，为了让味道更合适现代人的口胃，良多凉茶品牌在饮猜中插手了很多糖分。这就致使了一些凉茶的糖分含量跨越了健康饮料的尺度。

2023年饮料发卖额TOP100中的凉茶饮料

四款位列TOP100的凉茶饮料，根据现行尺度评级全数为C级，缘由在在最高每百毫升8.4g的糖分远超每百毫升5g和以下的低糖尺度。

传统凉茶早就由于口胃苦涩在互联网“出圈”，为使口胃被公共接管，插手年夜量糖分调味成为凉茶品牌的“平常操作”。

3、苏吊水、气泡水

苏吊水和蔼泡水由于插手了代糖，所以能做到低糖或无糖。这使得它们成了寻求健康糊口人士的选择。可是，代糖的平安性依然有争议，所以这些饮料并没有被评为最健康的A级。

关在代糖平安性的会商历来没有终止过。客岁2月27日，就有刊载在《天然·医学》杂志上的研究提出：赤藓糖醇或与血汗管疾病相干。

分级轨制将利用代糖的产物纳入B级，正可以不时提示消费者：利用了代糖的产物没法取代平常饮水，代糖的平安性依然有待商议。

2023年饮料发卖额TOP100中的苏吊水、气泡水

4、即吃茶品茗

常见的即吃茶品茗分为两类：无糖即吃茶品茗、有糖即吃茶品茗。

先来看无糖即吃茶品茗，无糖即吃茶品茗由于没有添加糖分，所所以健康的选择之一。

TOP100中获评A级的十款产物全数为无糖即吃茶品茗，此中包括很多消费者爱好的东方树叶茉莉花茶、青柑普洱与三得利旗下的乌龙茶。它们保存了茶的自然味道，同时也合适健康饮料的尺度。

2023年饮料开云体育app发卖额TOP100中的无糖即吃茶品茗

可是，有糖的即吃茶品茗就分歧了，糖分含量常常超标，这就需要消费者在选择时加倍谨慎。在TOP100中有糖即吃茶品茗产物共17款，此中多达14款产物为C、D级饮料，跨越对折。

好比茶π系列，榜单中共触及五种口胃产物，皆为C级饮料。以500ml规格的茶π柠檬红茶为例，每百毫升含糖8g，糖分含量不成小觑。

2023年饮料发卖额TOP100中的含糖即吃茶品茗

3、农民山泉A最多，同一C更多

在TOP100中，共有32家团体的产物进入清单，但年夜大都团体只有一两款入围。

此中，五款以上SKU进入清单的团体唯一四家：农民山泉（27款）、可口可乐（12款）、元气丛林（7款）、同一企业中国（6款）

1、农民山泉

农民山泉的产物线丰硕、多样，包括从无糖即吃茶品茗到含糖的果汁饮料。他们的东方树叶系列无糖即吃茶品茗由于没有添加糖分，被评为A级，是健康的选择。

可是，其他含糖的饮料，如水溶C100和茶Π系列，由于含糖量较高，只能取得C级评定。

农民山泉的产物笼盖了从传统茶饮到现代功能饮料的普遍规模，供给了多种选择，但消费者需要留意查看每款饮料的具体成份。

2023年饮料发卖额TOP100中的农民山泉饮料

2、可口可乐

可口可乐是全球知名的饮料品牌，其经典的碳酸饮料由于含有较高的糖分，年夜大都产物被评为C级。

但是，可口可乐也推出了零度系列，这些产物由于仅含有代糖而取得了B级评定。可口可乐在连结其传统汽水的同时，也在测验考试立异，以顺应健康趋向。

2023年饮料发卖额TOP100中的可口可乐饮料

3、元气丛林

元气丛林是最近几年来突起的新兴品牌，以“0糖0脂0卡”的气泡水和电解质水系列著名。这些产物利用了代糖，是以被评为B级。

元气丛林的突起，代表了一种健康饮料的新趋向，也让控糖、代糖等概念深切人心，其比拟高糖饮料在健康上确切有所进步，但同时激发的关在代糖平安性的会商，也需要进一步进行研究。

2023年饮料发卖额TOP100中的元气丛林饮料

4、同一企业中国

同一企业中国具有多款热销产物，如阿萨姆奶茶和同一绿茶。这些产物年夜大都由于含糖量较高而被评为C级。

就在本年3月6日，同一企业中国发布了2023年底期事迹通知布告，此中饮料营业增加较着。同一中国在连结其产物的传统口胃的同时，也在摸索若何在健康趋向中保持其市场地位。

2023年饮料发卖额TOP100中的同一企业中国的饮料

4、健康年夜考，谁是“差生”？拿到了D的都在这

D级饮料由于含糖量或饱和脂肪量较高而被评为营养品级最低的种别。基在TOP100产物清单，D级饮料包罗了能量饮料、即吃茶品茗、乳酸菌饮料等。

这些饮料固然可能在口胃上遭到消费者的爱好，但从健康的角度来看，它们可能不是最好的选择。

2023年饮料发卖额TOP100中被评为D级的饮料

需要非凡申明的一点是：能量饮料因为其功能性特点，需要以糖分为消费者供给足够的能量，是以含糖量凡是较高。

可是作为饮料，仍是需要谨严看清配料表，留意节制饮用量。

5、饮料消费趋向在那？不看告白看配料

上世纪七十年月末，可口可乐重返中国市场，国内消费者在饮料上的选择看似愈来愈多，却一向难逃被高糖裹挟的命运。

2011年，东方树叶面世，顶着“五浩劫喝饮料”的名头在市场站稳；2018年，元气丛林掀起气泡水高潮，“0糖0脂0卡”的标语最先有了声音……

从“有的喝”到“健康地喝”，中国消费者踏上了一条“配料表平权”的长路，但愿能不再被遮天蔽日的营销包抄，用选择告知市场“我们值得更好的”。

“营养选择”分级标识，也许恰是我们打赢这场“配料表平权”翻身仗的要害兵器。

让消费者对配料表进一步知情，这毫不仅仅事关喝到了几多糖分，更事关消费者要夺回本属在本身的选择权。

本文未标注图片来历：公家号@沥金

本文封面图来历：上海卫健委

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